遙距醫療系統

營養咨詢

一般而言，癌症患者應以維持均衡飲食為主，採用新鮮、清潔的食材並徹底煮熟，以防患者受到感染。每天膳食應包括五穀類、肉類、蔬菜、水果和奶類食品。

歐洲臨床營養及代謝學會於2017年發表一篇文獻中，提及「處理癌症患者的營養」策略，包括：
1. 建議每個癌症病人在接受任何治療的初期都要做一個營養狀況的篩查。
2. 從以上篩查中盡早找出是否有厭食、精神萎頓以及肌肉减少症問題。
3. 用先進儀器量度病人體内的細胞和肌肉質量，找出是否存在營養不良或肌肉减少症問題。
4. 用生物學標記如：C反應蛋白 (CRP) 及清蛋白 (Albumin) 評估全身炎症的嚴重程度。
5. 如可行的話，採用「間接計算熱量方法」去計算每個病人所需要的熱量和蛋白質。
6. 在癌症病人的治療過程中，需要有適當的營養支援，一些專業的新策略能幫助一些病人減低感染機會和修復體内瘦肌質。
7. 定期評估病人的活動能力以幫助他們復原體能。

註册營養師會評估病人的飲食狀況及營養需要，為病人作出營養輔導，制定出適合個别病人的營養餐單。